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    • 前幾天發了一篇老面饅頭古法發面,很多人都很喜歡可是都反應太難了想學些簡單的方法,今天我就給大家帶來了酵母發面的技巧,發面,指面團在一定溫、濕度條件下,讓酵母菌充分繁殖產氣,促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下
      [2018-12-19]瀏覽次數 :1011查看更多 >
    • 饅頭在我國人民日常生活中占主要地位,是傳統的大眾主食。饅頭專用粉的要求不高,主要品質技術指標如下:
      [2018-12-04]瀏覽次數 :744查看更多 >
    • 2002年,我在某派出所當所長。有一天,當地群眾扭來一個小偷,是個中年婦女,據說是偷了一個餐飲店的兩個饅頭,被老板等人發現后,給打得鼻青臉腫的。令我難忘的是,盡管她被打成這樣,她那含在嘴里的一塊饅頭卻始終既沒吞進肚也沒吐出來,以致無法開口回答我們的問話。
      [2018-12-04]瀏覽次數 :669查看更多 >
    • 知道閬中,緣于它的古老厚重的歷史。這個倚臥在嘉陵江中游的小城與山西的平遙、云南的麗江以及安徽的歙縣被合稱為中國的四大古城。閬中是三國時期蜀將張飛的防地,又以盛產中國四大名醋之一的“保寧醋”被世人稱作名醋之都。
      [2018-12-04]瀏覽次數 :986查看更多 >
    • 金黃色的炸饅頭,光澤誘人酥脆可口,讓人一見就會愛上。但炸過饅頭的朋友們都知道,饅頭像海綿似的非常吸油,不僅很耗炸油也容易吃進過多油脂。今天小編就來分享個小妙招,只要多一個步驟,就能炸出不油膩、外酥內嫩的美味炸饅頭!
      [2018-08-16]瀏覽次數 :880查看更多 >
    • ?咱們每天都在吃,吃最重要的是什么?最重要的當然是開心??!從生理上來說,首要的還是為咱們自己提供能量,所以米飯、面條、饅頭這樣的能量大戶,被叫做主食。
      [2018-08-16]瀏覽次數 :1054查看更多 >